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莫言catlam

西洋菜,又称豆瓣菜,味甘微苦,性寒,入肺、膀胱经;   具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;   对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。

用料

西洋菜

500g

适量

适量

适量

酱油

适量

白灼西洋菜的做法

西洋菜用淘米水浸十分钟左右洗净 ,摘除老的部分;再过清水,沥干备用

锅中放油盐,姜片,加入适量水煮开;水开后下西洋菜

煮至西洋菜软身即可!捞起后沾点酱油食用

小贴士

西洋菜用淘米水浸十分钟左右有效去除残余农药!